ราคาข้าวหอมมะลิและข้าวหอม

ข้าวหอมมะลิไทย (ขาวดอกมะลิ 105 และ กข15) ปลูกมากในภาคอีสาน ปีละครั้งในฤดูนาปี เพราะเป็นพันธุ์ไวต่อช่วงแสง ผลผลิตเพียงรอบเดียวต่อปีและความหอมทำให้ราคาสูงกว่าข้าวขาวทั่วไปมากกว่าสองเท่า

ข้าวหอมปทุมธานีปลูกได้ทั้งปีและราคาถูกกว่า ข้าวหอมเวียดนามแข่งกับทั้งสองชนิด ผู้ซื้อข้าวหอมมะลิไทยรายใหญ่ได้แก่ สหรัฐฯ จีน ฮ่องกง และแอฟริกาตะวันตก

ปัจจัยที่ขับเคลื่อนราคา

• ขนาดผลผลิตนาปีภาคอีสาน ซึ่งขึ้นกับปริมาณฝน
• ข้าวใหม่ที่ออกตั้งแต่พฤศจิกายน ซึ่งมักแยกราคาจากข้าวเก่า
• การแข่งขันจากข้าวหอมเวียดนามและกัมพูชาที่ราคาถูกกว่า

อ่านตัวเลขเหล่านี้อย่างไร

FOB คือราคาบนเรือที่ท่าเรือของประเทศผู้ส่งออก ยังไม่รวมค่าขนส่งและประกันภัย ราคาส่งออกส่วนใหญ่เป็นราคาเสนอขาย ไม่ใช่ราคาที่ตกลงซื้อขายจริง ข้าวเปลือก 1 ตันสีได้ข้าวสารราว 0.6–0.7 ตัน ราคาจาก USDA และ FAO เป็นรายเดือนและเผยแพร่ช้ากว่าปัจจุบัน ข้อมูลเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำในการซื้อขาย วิธีต่อข้อมูลย้อนหลังและแหล่งข้อมูล

ราคาข้าวตามประเทศและชนิดข้าว